К чаю

Чем мы балуем своих любимых

К чаю

Сообщение belka » 05 авг 2009, 12:07

Последнее время полюбила печь, освоила разные виды теста, оказалось совсем не сложно (кроме слоеного :x ), люблю радовать друзей и близких сладкими и несладкими вкусностями к чаю. Давайте делится любимыми рецептами тут!

Я вот вчера делала рогалики с шоколадом.
Скрытый текст: Показать
Рецепт:
200г сметаны, 200г. маргарина сливочного, 1-2 ложки сахара(можно больше), 3 ст. муки.
шоколадка, сахарная пудра, сода.

Маргари на медленном огне растопить до жидкого состояния, охладить, ввести сметану, сахар, хорошо размешать. добавить пол ч.л. соды гашеной кипятком, ввести постепенно муку. Тесто получится не крутое, а жирное и тяжелое. Потом ставим его на 2 ч. в холодильник. (в этот промежуток ходили с сыном гулять) Тесто разделить кусочков примерно на 5, раскатать из каждого круг(чем тоньше. тем лучше, но не перестарайтесь!) Разрезать круг на 8 частей(треугольничков), ну или у кого там сколько получится. Шоколадку покрошить кусочками и каждый треугольничек посыпать шоколадом полностью (но не слишком густо), свернуть. Разогреть духовку - и вперед! Как подрумяняться вынимать и пока горячие можно в сахарной пудре обвалять. Еще можно делать с мармеладом, сгущенкой, павидлом, чем угодно! Очень вкусно! И не сложно! 8)


Кексы, еще кексы (маффины)
Пирог с ягодой, пирог со смородиной, пирог с клубникой, пирог с брусникой, пирог из слоеного теста и клубники
Манный пирог, Манник на молоке
Пирожное в кружке
Пирожное Картошка
Зефир
Печенье на рассоле
Яблочные треугольники из слоеного теста
Торт "Звездная ночь"
Торт "Гнездо глухаря"
Хворост
Рулет на 5
Чизкейк без выпечки, Чизкейк классический (выпечка)
Сырники
Вафли домашние
Черемуховый торт еще один Черемуховый торт
Нежный пирог
Луковый пирог
Торт с перцем
Пирог из пшенной каши
Самса
Домашние козинаки
Торт "Наполеон"
Кекс из сухофруктов и орехов
Запеканка из 3-х ингридиентов
Шарлотка
Торт "Фруктовая горка"
Тертый пирог
Творожная запеканка
Пирог с творогом
Рулет из разряда "проще простого"
Кекс из кислого варенья
Венское печенье
Сахарная глазурь
Пирог с ягодой
Маковый торт
Клубничный мусс
Пирог со смородиной
Изображение Изображение Изображение
Аватара пользователя
belka
Живу здесь
 
Сообщения: 1729
Зарегистрирован: 10 июн 2009, 12:31
Откуда: Биробиджан

Re: К чаю

Сообщение okolo » 09 июн 2020, 22:10

Вам предложу манник на молоке.
Манник "Машенька"
Изображение
Очень вкусный манник, рецепт на взбитых яйцах, так что по виду и вкусу такой торт манник напоминает пышный бисквит! Манка в нем практически не ощущается.)) Если какао и сахара добавить побольше, то получится шоколадный манник.
Продукты
Яйцо — 4 шт
Сахар — 0,5 стакана
Крупа манная — 2/3 стакана
Сахар ванильный - по вкусу
Молоко — 1,5 стакана
Какао (по желанию) - по вкусу

Как приготовить манник:
1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить.
2. На желтки насыпать манную крупу, добавить ванилин, взбитые белки.
Аккуратно все перемешать движениями сверху вниз.
По желанию тесто можно сделать двухцветным, добавив в одну часть какао.
3. Выложить тесто в форму, хорошо смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Поставить в разогретую до небольшой температуры духовку и выпекать манник 35-40 минут.
4. Готовый манник, не вынимая из формы, залить молоком и поместить обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы молоко впиталось.
5. Вынуть манник из формы и остудить.
okolo
Новичок
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 08 янв 2011, 20:24

Пред.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1