Сырники

Чем мы балуем своих любимых

Сырники

Сообщение Улыбка » 18 май 2011, 16:56

Девочки, поделитесь проверенным рецептом сырников, пожалуйста :smu:sche_nie: Что-то у меня всё никак не получаются.
Аватара пользователя
Улыбка
Наша зажигалочка, Слингомама-2009, Креативная личность, Талант
 
Сообщения: 9330
Зарегистрирован: 14 сен 2009, 23:23
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Оля

Re: Сырники

Сообщение Нюра » 18 май 2011, 17:56

Оля,я делаю так

творог - 500г
мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
соль - по вкусу ,можно добавить ванилин

Творог, муку, яйцо, сахар, соль тщательно перемешать. Получается липкое тесто,выкладываем его на муку и делаем колбаски диаметром около 5 см, нарезаем на равные куски толщиной с палец.Обваливаем их в муке и формируем сырнички.На одной стороне я делаю рисунок ножом в виде клеточек)Обжариваем на небольшом количестве растительного масла.Если масла много сырники могут "потечь".И всё,лопаем кто с чем любит.
Приятного аппетита!!!
Первое правило уборки дома: убрать себя от компьютера...
Изображение
Аватара пользователя
Нюра
Живу здесь
 
Сообщения: 2528
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 13:39
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Анна

Re: Сырники

Сообщение Мастерица » 19 май 2011, 10:39

я манку в муку добавляю,чтоб не текли. они тогда суше получаются и по мне,так вкуснее.
Аватара пользователя
Мастерица
Доброе сердце, Вездеуспевающая, Суперорганизатор
 
Сообщения: 10612
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 13:18

Re: Сырники

Сообщение tata » 19 май 2011, 12:40

Мастерица писал(а):я манку в муку добавляю

Нужно попробовать. :a_g_a:
Я в сырники обязательно при замесе сметану добавляю.
Обидеть Таню может каждый, не каждый может убежать.
Аватара пользователя
tata
Очаровательная мама, Вязанных бус мастерица
 
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 05 май 2010, 19:27
Откуда: ул. 40 лет Победы
Имя пользователя: Татьяна

Re: Сырники

Сообщение Мама Тёмки и Захарки » 19 май 2011, 20:50

Мои сырники называются "Малороссийские творожники", еще года 3 назад увидела по телеку и теперь так делаю, никогда не плывут и очень вкусно и со сметаной и со сгущенкой:300гр. творога, 1 яйцо, 1ст.л. размягченого слив.масла, 3ст.л. с горкой сахара, чуть соли, 1 ст.ложка сметаны жирной-Все это размять до однородной массы, доб.3ст.л.муки (может чуть больше). Сформировать творожники и по рецепту обвалять в яйце, потом в панировочных сух., но я просто обваливаю в корейской панировке (сухарях) и жарю
Изображение
Мама Тёмки и Захарки
Живу здесь
 
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 25 апр 2011, 15:47
Откуда: Биробиджан Осенняя
Имя пользователя: Вика

Re: Сырники

Сообщение Лиса » 24 май 2011, 12:32

Нюра
спасибо за рецепт! :ro_za: Сегодня сделала сырники, очень вкусно получилось :e-d-a: по-моему не плохо для первого раза? :smu:sche_nie:
сырнички.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Лиса
Рукодельница
 
Сообщения: 2709
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 18:43
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Вика

Re: Сырники

Сообщение Улыбка » 24 май 2011, 16:16

Девочки, спасибо за рецепты!
Лиса
аппетитненько :-): А внутри они прожарились? У меня беда либо жидкие получаются и растекаются по сковородке, либо сырые внутри (чаще и то, и другое вместе :ny_tik: ). Вот опробую новые рецепты, мож получится.
Аватара пользователя
Улыбка
Наша зажигалочка, Слингомама-2009, Креативная личность, Талант
 
Сообщения: 9330
Зарегистрирован: 14 сен 2009, 23:23
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Оля

Re: Сырники

Сообщение Лиса » 24 май 2011, 18:19

даа, прожарились :a_g_a: я тоненькие делала, тогда и прожарились хорошо
Аватара пользователя
Лиса
Рукодельница
 
Сообщения: 2709
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 18:43
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Вика

Re: Сырники

Сообщение Бести » 24 май 2011, 22:55

Улыбка писал(а):. Вот опробую новые рецепты, мож получится.

найду рецепт,(он у меня в тетрадки записан :-): )по которомуя делаю-выложу тебе. у меня никогда сырыми не получались. :smu:sche_nie:
Как хорошо,что Бог мне дал,Такую дочь-красавицу,Что окружающим она За ум и нрав свой нравится.Пусть моей девочке всегда Удача улыбается,Пусть в счастье, в радости,в любви Всю жизнь она купается!
Аватара пользователя
Бести
Наше солнышко, Тревожная Мамочка
 
Сообщения: 7083
Зарегистрирован: 18 июн 2009, 22:06
Откуда: Биробиджан

Re: Сырники

Сообщение Юляша » 26 май 2011, 14:10

Бести ждём рецептик, вроде экспериментировала, но интересно как ещё можно сделать сырники!
Юляша
Активист
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 22 июн 2009, 16:48
Откуда: Биробиджан

След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2