Что сегодня на обед?

Чем мы балуем своих любимых

Что сегодня на обед?

Сообщение Стрекоза » 15 мар 2009, 00:17

У каждой хозяйки случается кризис - когда не знаешь какое блюдо приготовить. Давайте отписываться кто чем кормит сегодня своих домочадцев. Тем самым облегчим себе жизнь :)
чтобы избежать подобных проблем я написала список всего что умею готовить и на что не надо кучу времени и специфических продуктов. и скомбинировала так,чтобы в один день питание было разнообразным и в течении недели ничто не повторялось и если на обед суп,который не для ребенка(борщ,рассольник...),то к нему второе блюдо более нейтральное(пюре с подливом из куринной грудки...) муж утвердил вот и все! теперь не надо каждое утро его будить в 6-30 и спрашивать,какую кашку приготовить и что ему на обед хотелось бы! очень удобно,как в столовой,все по меню!
а в выходные можно пофантазировать или в гостях налопаться и не готовить вообще!


Горячее
Скрытый текст: Показать
Суп-пюре из китайских древесных грибов
Супчик на скорую руку
Летнее рагу
Запеканка из картошки с курицей
Картофель фаршированный
Обжаренное куриное филе
Куриные крылышки с медом и соевым соусом
Куриная голень в огуречном рассоле
Курица в банке
Курица на соли
Рыба с овощами
Пирог на скорую руку
Яичные рулеты
Еще рулетики
Куриные рулетики
Еще куриные рулетики
Рулетики из баклажанов
Фаршированный картофель
Филе курицы в кляре
Рыбная запеканка
Кабачки фаршированные
Баклажаны с фаршем
Печень в сметанном соусе
Кальмары с рожками и цветной капустой
Макароны с кальмарами и овощами
Макароны с итальянской подливкой
Тефтели
Мясо в кисло-сладком соусе
Мясо по-французски
Котлеты рыбные с сельдереем и соусом
Печеная картошка
Басма
Сухой борщ
Тушёные ребрышки
Отварная морская капуста с мясом
Крылышки в духовке


Салаты


Закуски


Десерт
Хотите зарегистрироваться? Сразу после регистрации пишите письмо на birmama@yandex.ru с указанием Ника. Тогда сообщение об активации придет к вам гораздо быстрее. Вынужденные меры из-за спама.
Аватара пользователя
Стрекоза
Счастливая
 
Сообщения: 11018
Зарегистрирован: 09 ноя 2008, 05:15
Откуда: Биробиджан, ул. Пушкина
Дневник: Просмотр записи (20)
Имя пользователя: Юлия

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Лена » 06 фев 2012, 20:16

У нас сегодня крылышки в духовке. Крылышки замариновала на 2 часа в 200 гр. майонеза и примерно полстакана помидорной заливки из банки (вместо аджики :-): ), 3 зубчика чеснока. Потом крылышки (всё что было на подложке, 900 гр.) вместе с этим маринадом в духовку на час, можно на меньше (я хотела, чтоб жидкость побольше выпарилась).
Получилось очень вкусненько. На гарнир рис.
Мама троих детей!
Аватара пользователя
Лена
Знаток своего дела, Мудрая мама
 
Сообщения: 3382
Зарегистрирован: 26 окт 2009, 13:18
Откуда: Биробиджан
Дневник: Просмотр записи (1)

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Нюра » 07 фев 2012, 16:48

Мастерица писал(а):просто на ночь оставлю

Нет,но он не вымочиться достаточно в одной воде))
Первое правило уборки дома: убрать себя от компьютера...
Изображение
Аватара пользователя
Нюра
Живу здесь
 
Сообщения: 2528
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 13:39
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Анна

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Мастерица » 07 фев 2012, 17:12

отмочила я его,он теперь какой-то жесткий и горьковатый :ne_ne_ne: пожарю-посмотрю,что с ним станет.
Аватара пользователя
Мастерица
Доброе сердце, Вездеуспевающая, Суперорганизатор
 
Сообщения: 10612
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 13:18

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение helena » 13 июл 2012, 18:37

Уху готовлю. Вчера холодец варила. А на второе спагетти с овощами и котлеты из куриного фарша.
Аватара пользователя
helena
Частый гость
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 19 май 2012, 10:35

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Bird » 14 июл 2012, 21:33

Ой, холодец это подвиг, я покупаю если захочется.
Я люблю делать куриные котлетки из рубленной грудки. Режу меленько мясо, зелени побольше, яичко, муки немного, помидорчик добавить вкусно. И прям ложкой выкладываю на сковороду, как оладушки. Получается быстро и вкусно!
Изображение
Аватара пользователя
Bird
Живу здесь
 
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 06 ноя 2010, 10:57
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Анастасия

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение helena » 14 июл 2012, 21:44

А я из куриного фарша котлеты делаю, сухие получаются. Что бы такого сделать?
Аватара пользователя
helena
Частый гость
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 19 май 2012, 10:35

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Bird » 14 июл 2012, 21:47

helena
А вы фарш покупаете? Можно попробовать макароны по-флотски с ним сделать.
Изображение
Аватара пользователя
Bird
Живу здесь
 
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 06 ноя 2010, 10:57
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Анастасия

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение helena » 14 июл 2012, 21:51

Покупаю. Да я эти колтетки делаю, когда надо что-то по-быстрому сварганить. Ещё с этим фаршем пирог делаю (кстати, завтра буду, уже тесто купила, просто некогда сегодня), а вот по-флотски мои не будут. Зато эти котлетки дети едят, а обычно мясо есть не заставишь.
Аватара пользователя
helena
Частый гость
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 19 май 2012, 10:35

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Мастерица » 15 июл 2012, 10:59

helena писал(а):из куриного фарша котлеты делаю, сухие получаются

Bird писал(а): муки немного,

вчера же нам на МК советовали,чтобы котлетки не были сухими в них вместо муки манку добавлять,как в сырники. надо попробовать.
Аватара пользователя
Мастерица
Доброе сердце, Вездеуспевающая, Суперорганизатор
 
Сообщения: 10612
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 13:18

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение helena » 15 июл 2012, 12:16

Я и с манкой пробовала, всё равно сухие. Вот прочитала, что майонез можно добавить, надо попробовать.
Аватара пользователя
helena
Частый гость
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 19 май 2012, 10:35

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1