Что сегодня на обед?

Чем мы балуем своих любимых

Что сегодня на обед?

Сообщение Стрекоза » 15 мар 2009, 00:17

У каждой хозяйки случается кризис - когда не знаешь какое блюдо приготовить. Давайте отписываться кто чем кормит сегодня своих домочадцев. Тем самым облегчим себе жизнь :)
чтобы избежать подобных проблем я написала список всего что умею готовить и на что не надо кучу времени и специфических продуктов. и скомбинировала так,чтобы в один день питание было разнообразным и в течении недели ничто не повторялось и если на обед суп,который не для ребенка(борщ,рассольник...),то к нему второе блюдо более нейтральное(пюре с подливом из куринной грудки...) муж утвердил вот и все! теперь не надо каждое утро его будить в 6-30 и спрашивать,какую кашку приготовить и что ему на обед хотелось бы! очень удобно,как в столовой,все по меню!
а в выходные можно пофантазировать или в гостях налопаться и не готовить вообще!


Горячее
Скрытый текст: Показать
Суп-пюре из китайских древесных грибов
Супчик на скорую руку
Летнее рагу
Запеканка из картошки с курицей
Картофель фаршированный
Обжаренное куриное филе
Куриные крылышки с медом и соевым соусом
Куриная голень в огуречном рассоле
Курица в банке
Курица на соли
Рыба с овощами
Пирог на скорую руку
Яичные рулеты
Еще рулетики
Куриные рулетики
Еще куриные рулетики
Рулетики из баклажанов
Фаршированный картофель
Филе курицы в кляре
Рыбная запеканка
Кабачки фаршированные
Баклажаны с фаршем
Печень в сметанном соусе
Кальмары с рожками и цветной капустой
Макароны с кальмарами и овощами
Макароны с итальянской подливкой
Тефтели
Мясо в кисло-сладком соусе
Мясо по-французски
Котлеты рыбные с сельдереем и соусом
Печеная картошка
Басма
Сухой борщ
Тушёные ребрышки
Отварная морская капуста с мясом
Крылышки в духовке


Салаты


Закуски


Десерт
Хотите зарегистрироваться? Сразу после регистрации пишите письмо на birmama@yandex.ru с указанием Ника. Тогда сообщение об активации придет к вам гораздо быстрее. Вынужденные меры из-за спама.
Аватара пользователя
Стрекоза
Счастливая
 
Сообщения: 11018
Зарегистрирован: 09 ноя 2008, 05:15
Откуда: Биробиджан, ул. Пушкина
Дневник: Просмотр записи (20)
Имя пользователя: Юлия

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Bird » 15 май 2011, 10:43

Бести писал(а):я еще добавляю туда Магги болонез

Я стараюсь приправы такие с глутаматом натрия и всякими ароматизаторами идентичными натуральным не применять, итак едим колбасу, сосиски, сладости и т.п, где этого "добра" хватает. Но это мой бзик )
А как я делаю шаурму конечно расскажу! Хотя не знаю насколько это правильный рецепт (мясо то точно не такое должно быть), но главное, что вкусно получается ) Мясо я беру филе куринное, другое не пробовала, режу соломкой, жарю на сковороде, солю. На серединку лаваша тонкого выкладываю мяско (много кстати не надо), поливаю соусом из кефира, давленого чеснока и укропа свежего (раньше делала майонез с водичкой вместо кефира), и сверху салат. Салат я делаю из капусты свежей, помидорок мелко порезаных и огурца соломкой. Помидора и огурца немного совсем кладу. Солю, заправляю. Заправку для салата делаю так: 3 ст. ложки растительно масла (в оригинале оливкового), пол ч.л. горчицы готовой и при постоянном помешиваниии вливаю ст. ложку винного уксуса (можно другой). Это вообще очень вкусная заправка для овощных салатов, содрала ее с рецепта греческого салата. Вроде все, лука еще можно положить. Ну и завернуть надо это все дело конвертиком. Всем приятного аппетита!
Изображение
Аватара пользователя
Bird
Живу здесь
 
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 06 ноя 2010, 10:57
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Анастасия

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение belka » 16 май 2011, 08:36

Ну рулет вкусный получился, наверное :co_ol: А шаурма-не шаурма - не суть :-): Спасибо за вдохновение, вечером что-нибудь подобное сотворю. :-):
Изображение Изображение Изображение
Аватара пользователя
belka
Живу здесь
 
Сообщения: 1729
Зарегистрирован: 10 июн 2009, 12:31
Откуда: Биробиджан

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение belka » 13 июл 2011, 21:59

Сегодня после рабочего дня решила приготовить рис с котлетами....рис подгорел, котлеты развалились.... :-( Но я не стала отчаиваться, пожарила фарш, положила сверху рис, залила взбитыми яйцами, потом нарезала помидоров, потерла сверху сыр, полила сметаной, добавила зелени - запихала все в духовку на 15 минут и ВУАЛЯ! Восхитительная рисовая запеканка готова! Украсила как следует розами из помидоров и зеленью и все довольны. Конечно не колюсь, кошу, что так и было задумано! :-) :-) :-)

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Вот вам и вдохновение :-):
Изображение Изображение Изображение
Аватара пользователя
belka
Живу здесь
 
Сообщения: 1729
Зарегистрирован: 10 июн 2009, 12:31
Откуда: Биробиджан

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Олюшка » 13 июл 2011, 22:11

belka писал(а):Вот вам и вдохновение
У меня как сынок родился каждый день такие вдохновения :hi_hi_hi: Почти все в духовке делаю, так как таймер поставил - приготовилось - выключилось все само. Да еще и перемешивать бегать не надо :-)
Изображение
Аватара пользователя
Олюшка
Краевед форума
 
Сообщения: 1747
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 15:33
Откуда: Биробиджан, пос. Лукашёва

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Мастерица » 13 июл 2011, 22:13

аж слюной изошлась,ну ,belka,молодец :co_ol: а мы с Анькой на гречке,ломает меня чего-то готовить.
но вообще в последнее время открыла для себя замороженные овощи и быстро и вкусно и полезно. особенно стручковая фасоль меня впечатлила в сочетании с говядиной. просто обжариваю нежирное мясо, добавляю фасоль, соевый соус и тушу минут 15-20 объедение.
Аватара пользователя
Мастерица
Доброе сердце, Вездеуспевающая, Суперорганизатор
 
Сообщения: 10612
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 13:18

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Нюра » 14 июл 2011, 17:04

Мастерица писал(а): открыла для себя замороженные овощи

Ага,я тож ими спасаюсь :hi_hi_hi: .Благо все едят и им нравиться.В основном у нас любят фасоль,цветную капусту.брокколи и американскую смесь.я их иногда смешиваю и без мяса жарю.тоже очень вкусно. :co_ol:
Первое правило уборки дома: убрать себя от компьютера...
Изображение
Аватара пользователя
Нюра
Живу здесь
 
Сообщения: 2528
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 13:39
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Анна

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Purga » 17 сен 2011, 14:43

Захотелось мне вчера мяса объесться (чёй-то вдруг :-) ) Поехали по Бридерам, думала куплю маринованного и запеку, но этот противный запах специй :ze_le_ny: В общем купила свиные щечки и сделала запеканку, типа мяса по-французски: на противень выложила порезанное мясо, посолила, поперчила, сверху выложила замаринованный предварительно лук полукольцами, потом еще слой картошки, порезанной пластами (картошки совсем намного), немного майонеза и в духовку. За полчаса до готовности засыпала всё это тертым сыром и за пять минут до вынимания включила гриль. В общем отвела я душу)) объелась мяса) Изображение
Аватара пользователя
Purga
Бизнесвумен 2011, Душа форума
 
Сообщения: 14619
Зарегистрирован: 24 апр 2009, 16:21
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Татьяна, слингоконсультант

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Нюра » 17 сен 2011, 15:36

Ой Таня,наверно мальчик будет! Я когда берем.была только мяса и хотела,всяко разно его делала...А больше всего мою жажду кровожадную удовлетворял шашлык и сало солёное замороженное- тоненькое,с прослоечкой.Вот и сын сейчас только мясо и молоко ест :a_g_a:
А сегодня я голубцов навертела! Не делала тыщу лет,не могу дождаться когда протушаться.Мои тож уже на слюну изошли :-)
Первое правило уборки дома: убрать себя от компьютера...
Изображение
Аватара пользователя
Нюра
Живу здесь
 
Сообщения: 2528
Зарегистрирован: 28 июл 2009, 13:39
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Анна

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение belka » 17 сен 2011, 22:38

Нюра писал(а):Ой Таня,наверно мальчик будет!

Ага! Точно! Мужики вечно мяса требуют. Я тоже не могла пройти мимо шашлычка, ела чуть ли не каждый день его, а иногда по ночам мужа отправляла за мясом готовым и сыром :-) Кстати, я одна, наверное, тебя еще не поздравляла! Очень рада за тебя! :ki_ss:

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
Кстати, вот на Новый год делала салат, практически из одного мяса:
Слоями :
Вареное мясо
Маринованный в уксусе лук
Яйцо протертое вареное
Сыр тертый
Все слои перемежаются сметаной или майонезом. :-):
И еще, еще, говядина вареная с огурцами и соевым соусом или майонезом или сметанкой - просто кайф!
Что-то у самой аж слюнки потекли...пойду съем огурец :-)
Изображение Изображение Изображение
Аватара пользователя
belka
Живу здесь
 
Сообщения: 1729
Зарегистрирован: 10 июн 2009, 12:31
Откуда: Биробиджан

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Улыбка » 17 сен 2011, 22:54

belka писал(а):Кстати, вот на Новый год делала салат, практически из одного мяса:

я такой салатик часто делаю в разных вариациях - с горошком или огурчиком маринованным, или вообще все вместе, вкуснота :-):
Аватара пользователя
Улыбка
Наша зажигалочка, Слингомама-2009, Креативная личность, Талант
 
Сообщения: 9330
Зарегистрирован: 14 сен 2009, 23:23
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Оля

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1