Что сегодня на обед?

Чем мы балуем своих любимых

Что сегодня на обед?

Сообщение Стрекоза » 15 мар 2009, 00:17

У каждой хозяйки случается кризис - когда не знаешь какое блюдо приготовить. Давайте отписываться кто чем кормит сегодня своих домочадцев. Тем самым облегчим себе жизнь :)
чтобы избежать подобных проблем я написала список всего что умею готовить и на что не надо кучу времени и специфических продуктов. и скомбинировала так,чтобы в один день питание было разнообразным и в течении недели ничто не повторялось и если на обед суп,который не для ребенка(борщ,рассольник...),то к нему второе блюдо более нейтральное(пюре с подливом из куринной грудки...) муж утвердил вот и все! теперь не надо каждое утро его будить в 6-30 и спрашивать,какую кашку приготовить и что ему на обед хотелось бы! очень удобно,как в столовой,все по меню!
а в выходные можно пофантазировать или в гостях налопаться и не готовить вообще!


Горячее
Скрытый текст: Показать
Суп-пюре из китайских древесных грибов
Супчик на скорую руку
Летнее рагу
Запеканка из картошки с курицей
Картофель фаршированный
Обжаренное куриное филе
Куриные крылышки с медом и соевым соусом
Куриная голень в огуречном рассоле
Курица в банке
Курица на соли
Рыба с овощами
Пирог на скорую руку
Яичные рулеты
Еще рулетики
Куриные рулетики
Еще куриные рулетики
Рулетики из баклажанов
Фаршированный картофель
Филе курицы в кляре
Рыбная запеканка
Кабачки фаршированные
Баклажаны с фаршем
Печень в сметанном соусе
Кальмары с рожками и цветной капустой
Макароны с кальмарами и овощами
Макароны с итальянской подливкой
Тефтели
Мясо в кисло-сладком соусе
Мясо по-французски
Котлеты рыбные с сельдереем и соусом
Печеная картошка
Басма
Сухой борщ
Тушёные ребрышки
Отварная морская капуста с мясом
Крылышки в духовке


Салаты


Закуски


Десерт
Хотите зарегистрироваться? Сразу после регистрации пишите письмо на birmama@yandex.ru с указанием Ника. Тогда сообщение об активации придет к вам гораздо быстрее. Вынужденные меры из-за спама.
Аватара пользователя
Стрекоза
Счастливая
 
Сообщения: 11018
Зарегистрирован: 09 ноя 2008, 05:15
Откуда: Биробиджан, ул. Пушкина
Дневник: Просмотр записи (20)
Имя пользователя: Юлия

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Стрекоза » 02 окт 2009, 18:14

Мне лично тоже не нравится замороженная. покупала как-то на рынке, даже есть не стала. хотя свежую очень люблю. в один год раздобыла семян японской тыквы, садили с мамой - самая вкусная из тыкв, я из нее просто пюре делала и ела.
Хотите зарегистрироваться? Сразу после регистрации пишите письмо на birmama@yandex.ru с указанием Ника. Тогда сообщение об активации придет к вам гораздо быстрее. Вынужденные меры из-за спама.
Аватара пользователя
Стрекоза
Счастливая
 
Сообщения: 11018
Зарегистрирован: 09 ноя 2008, 05:15
Откуда: Биробиджан, ул. Пушкина
Дневник: Просмотр записи (20)
Имя пользователя: Юлия

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Ласка » 02 окт 2009, 23:06

Юлка писал(а):Мне лично тоже не нравится замороженная. покупала как-то на рынке

Зависит от сорта(это точно!) и того как заморозили.Возможно на рынке она на продажу была заморожена, может и разморожена-заморожена..Меня такой угощали-есть не стала и кормить своих тоже.Сама я морожу довольно крупными кусками без семян, в пакетах пищевых небольших плотно завязанных-чтоб не выветривалась.Правда она это сделать не успевает-съедается быстро :)
А мы открыли сезон запасов и прикупили мяска.Хочу своих чем -нибудь эдаким удивить..посоветуете?
Три раза мама)
Аватара пользователя
Ласка
Нежность форума
 
Сообщения: 5381
Зарегистрирован: 25 апр 2009, 21:05
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Ирина

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Любаша » 03 окт 2009, 00:07

Purga писал(а):кстати, продается отдельно рукав в рулоне

у меня такие штуки есть, и рукав, и пакеты для запекания. Когда времени нет что-то варить, помешивать и т.д., режу все что под руку попадется(курица с картофелем, с овощами, крылья куриные, рыбка...) в пакетик или в рукав, и в духовку. Все в собственном соку, ммм, вкуснотища!! :good: Могу замариновать в сметане или майонезе предварительно, ну и перчик, соль по вкусу, хотя я соль не добавляю, лучше в поцессе поедания посолить...
Аватара пользователя
Любаша
Милый собеседник
 
Сообщения: 1813
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 17:46
Откуда: Благовещенск, Амурская обл., Россия

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Ласка » 05 окт 2009, 12:45

Готовлю фаршированную мясом картошку,уже много-много лет этого не делала :) Так хочется чтоб получилось-готовится просто и из простых продуктов,покатит-возьмем на вооружение :)
Три раза мама)
Аватара пользователя
Ласка
Нежность форума
 
Сообщения: 5381
Зарегистрирован: 25 апр 2009, 21:05
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Ирина

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Мастерица » 05 окт 2009, 12:47

давай рецепт,только если не сильно жирно получается-здоровое питание,ты ж понимаешь
Аватара пользователя
Мастерица
Доброе сердце, Вездеуспевающая, Суперорганизатор
 
Сообщения: 10612
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 13:18

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Ласка » 05 окт 2009, 12:54

Фарш из говядины и свинины обжарила с луком-морковкой, специями.Картошку примерно одного размера отварила до полуготовности, верхушечку срезала, вынула мякоть, перемешала ее с фаршем и обратно в картошку.Сверху сыр(я без него,с майонезом и беконом порезанным мелко),в фольговые "гнездышки" и в духовку.Салатик вот думаю какой еще сделать.вчера сою пророщенную приготовила, думала на сегодня останется-смели влет,вкуснятина :)
Три раза мама)
Аватара пользователя
Ласка
Нежность форума
 
Сообщения: 5381
Зарегистрирован: 25 апр 2009, 21:05
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Ирина

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Мастерица » 05 окт 2009, 12:57

картошка чищенная?
салат мы делали вчера из баклажан,морковки и перца,если есть такие продукты,то дам рецептик
Аватара пользователя
Мастерица
Доброе сердце, Вездеуспевающая, Суперорганизатор
 
Сообщения: 10612
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 13:18

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Ласка » 05 окт 2009, 12:58

Нет, не чищенная.Купили в этот раз у нее шкурочка тоненькая, сама она длинненькая, овальненькая, сорт видно такой.Самое то для фаршировки.
А салатик дай.Я с баклажанами тока горячее готовлю.
Три раза мама)
Аватара пользователя
Ласка
Нежность форума
 
Сообщения: 5381
Зарегистрирован: 25 апр 2009, 21:05
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Ирина

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Мастерица » 05 окт 2009, 13:09

пассируешь на огне баклажаньчики вымоченные и нарезанные кружочками,перчики и лук кружочками или полукольцами. даешь остыть,потом нетераешь морковь и соединяешь все это,добавляешь соевый соус,немного кунжутного масла,уксуса яблочного,перца(паприки) и чеснока. получается совсем не полезно,но вкусно. детям давать не стоит-остро.
Аватара пользователя
Мастерица
Доброе сердце, Вездеуспевающая, Суперорганизатор
 
Сообщения: 10612
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 13:18

Re: Что сегодня на обед?

Сообщение Ласка » 05 окт 2009, 17:51

Вердикт-вкусненько получилось и сытно очень..до сих пор есть не хочу.Салат нужен.Не хватало его очень.Думаю можно соус из маринованных(соленых) огурчиков натертых со сметанкой или майонезом.В след. раз обязательно что-то сварганю. Аццкая маман ,твой рецепт на вооружение возьму-очень люблю баклажаны,надо тока дойти и купить.А неполезно почему-потому что жареное?острое мне кажется даже хорошо в такое время простудное и холодное как сейчас.
Три раза мама)
Аватара пользователя
Ласка
Нежность форума
 
Сообщения: 5381
Зарегистрирован: 25 апр 2009, 21:05
Откуда: Биробиджан
Имя пользователя: Ирина

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1